ビンガム流体
歯磨き粉やバターなど：静止した状態でもせん断応力が働くため、流体なのに静止している。あるせん断応力を超えると流れ出し、このときの状態をビンガム降伏という。
擬塑性流体
マヨネーズやケチャップなど：速度勾配が大きくなるにつれて流れやすくなる（せん断応力が小さくなる）➟速度勾配が大きくなるにつれて線形に流れにくくなるニュートン流体とは逆の挙動
ダイラタント流体
水溶き片栗粉：速度勾配が大きくなると急激に流れにくくなる。ゆっくりとはかき混ぜることができるが、一気に力を加えて混ぜようとすると急激に硬化する（でんじろうチャンネルで動画が
見れる）。
